黃花菜鮮蛤湯打鹵面的做法：

1、黃花菜、木耳提前泡發(fā)。

2、鍋中放八角、蔥、蒜爆香。

3、加入木耳、黃花菜翻炒。

4、加入適量鮮蛤湯、鹽、醬油燒開(kāi)。

5、先用水淀粉勾芡，然后打入雞蛋液，關(guān)火后淋芝麻油、撒香菜。

6、盛出備用。

7、面條在鍋中煮熟。

8、撈在碗中，加適量鹵湯。

9、吃時(shí)拌勻。

黃花菜鮮蛤湯打鹵面特色：

鮮香可口

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