魷魚排骨粥的做法：

1、干魷魚用冷水提前泡發(fā)。

2、從泡發(fā)好的魷魚上面取出軟骨，如圖所示;接著把魷魚洗凈。

3、把魷魚切成三大片，再切成小條狀形;香芹洗凈切碎;準(zhǔn)備好適量的香豆腐粒。

4、排骨洗凈，放到煮開的水了焯一下，瀝干撈出。

5、取適量粳米(大米)洗凈。

6、把焯好的排骨放進(jìn)去，添加適量的水和姜末。

7、蓋上高壓鍋蓋，大火煮，等聽到噓～噓～的聲音就改小火煮8分鐘左右即可關(guān)火。

8、放點(diǎn)精鹽快速炒香盛出備用，這樣的魷魚吃起來比較脆香

10、待高壓鍋里的氣沒了，即可打開鍋蓋，調(diào)入適量精鹽攪勻。

11、開火，把粥煮開，然后把爆香過的魷魚放進(jìn)去煮。

12、接著放入香豆腐粒，攪勻。

13、調(diào)入適量胡椒粉攪勻。

14、調(diào)入適量香芹、雞精、冬菜煮開即可關(guān)火。

魷魚排骨粥特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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