一品海鮮粥的做法：

1.蝦去殼及腸泥，蛤蜊用鹽水浸泡吐沙，在開水中氽燙后撈出。

2.大米洗凈備用。

3.砂鍋中加入適量水煮沸后放入洗好的大米，滴入幾滴色拉油，用勺子攪一下，小心大米糊底。大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至米即將開花，加入高湯繼續(xù)煮至大米開花，湯汁濃稠，最后加入處理好的海鮮和魚丸煮至入味即可。

4.最后根據(jù)個人口味調(diào)入鹽、白胡椒、香油、香蔥碎即可。

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