蒸莧菜的做法：

1、新鮮的莧菜，洗凈

2、為了葉片完整，用剪子先去葉，再把桿子剪成段

3、倒入鮮貝露，放入蒸鍋，上電磁爐

4、5分鐘后，菜葉塌下去一點，開蓋

5、鹵熟的牛肉，撕扯成細(xì)絲，放在菜葉上，再蒸5分鐘

6、出鍋拌勻即可

蒸莧菜特色：

鮮香下飯

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