咸豬頭肉燉黃豆的做法
更新于：2015-04-08 12:17:58
輔料： 姜 適量 蔥 適量 八角 適量 桂皮 適量
調(diào)料： 料酒 適量 花椒 適量
咸豬頭肉燉黃豆的做法：
1、連骨頭咸豬頭肉洗凈，用清水浸泡半天
2、黃豆洗凈用清水浸泡2個(gè)鐘頭
3、把咸豬頭肉放入開水煮5分鐘撈出漂凈
4、取高壓鍋放下黃豆.加適量水。
5、放下豬頭肉
6、加料酒，蔥，姜，八角，桂皮，花椒.大火煮開，小火30分鐘左右
7、撈出豬頭肉，冷卻。
8、拆去骨頭，切片裝盤即可
咸豬頭肉燉黃豆特色：
鮮香可口，營養(yǎng)豐富
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