蒸茼蒿的做法：

1、茼蒿擇洗干凈，瀝水。

2、掐斷長梗取嫩葉部分。

3、茼蒿葉攤開瀝干水分待用。

4、適量蒜泥、鹽、清水、香油拌勻調(diào)成味汁。

5、面粉與玉米面混合后撒入茼蒿中抓勻。

6、拌好的茼蒿放入蒸籠中，蓋上蓋子。

7、蒸鍋水燒開，擺入蒸籠大火蒸制3-5分鐘，關(guān)火。

8、取出，將味汁澆在蒸好的茼蒿上即可 。

蒸茼蒿特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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