主料： 冷面面條 牛肉餡
輔料： 黃瓜 鹽 蘿卜 梨 雞蛋
調(diào)料： 水 鹽 糖 醋 醬油 蔥末 胡椒粉 芝麻油 干辣椒

韓國(guó)料理-拌冷面的做法：

1 加熱的半底鍋里放入牛肉，中火炒2分鐘。
2 鍋里放入水、鹽、雞蛋，大火煮5分鐘左右，直到沸騰轉(zhuǎn)中火續(xù)煮12分鐘左右，將雞蛋放在冷水里后撈出來，去殼切成2等份。
3 鍋里倒入水，大火煮12分鐘左右直至沸騰，放入冷面面條煮2分鐘左右，用冷水搓揉沖洗后，用篩子瀝去水分。
4 在碗里裝好冷面面條后，將準(zhǔn)備好的牛肉、黃瓜、蘿卜、梨了、雞蛋、調(diào)味醬料②等在面條上擺放美觀即町。

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