香瓜子小酥餅的做法：

1、雞蛋打散加入糖繼續(xù)均勻。

2、加入油打勻。

3、加入打碎的花生碎，打勻。

4、過篩面粉到蛋液糊里。

5、拌成沒有干粉的面團(tuán)，不要揉哦。拌勻即可。

6、取鵪鶉蛋大小的面團(tuán)，放在油紙上按扁。把瓜子仁按上去。

香瓜子小酥餅特色：

酥脆香甜

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