五花肉燜蓮藕的做法：

1、食材：蓮藕，五花肉

2、五花肉厚切

3、五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌勻腌10分鐘左右

4、蓮藕削皮切和五花肉差不多大小

5、蒜頭切片

6、熱油鍋放蒜片炒香，放點點鹽炒更香。

7、放腌好的五花肉炒香炒出油

8、放入蓮藕，加足夠的水，1勺酒 大火燒開，改小火燜煮

9、煮到差不多收汁時加少量的老抽，上色用的

10、放了老抽開大火翻炒

11、翻炒到完全收汁即可

五花肉燜蓮藕特色：

咸香下飯

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