雞肉腸的做法：

1、雞胸脯攪成肉餡，放入鹽，白胡椒粉，攪勻再填入少量的水和淀粉，一直攪到肉餡成糜狀

2、小腸洗凈

3、用漏斗填入肉餡，不要填太滿

4、灌好的雞肉腸

5、鍋里添水，小火把香腸放入，水不要開，煮到香腸變色，發(fā)硬，撈出

雞肉腸特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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