木耳蛋花雞湯的做法：

　　1、海米泡發(fā);木耳泡發(fā)后去根蒂，摘成小朵;黃瓜切片;雞蛋打勻;小蔥洗凈切碎。

　　2、鍋中加入適量清水，加入濃湯寶煮至溶化沸騰，放入發(fā)好的木耳和海米，再將雞蛋漿慢慢注入，雞蛋漿起花時加入黃瓜片、適量鹽，撒蔥花碎即可。

木耳蛋花雞湯家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

　 1、黃瓜片要最后放入，煮的太久軟爛特色：不好。

　　2、不能在湯特別開的時候倒入蛋液，開的不大的時候緩緩倒入才能打出好看的蛋花。

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