軟炸里脊的做法：

1.里脊改到切成細(xì)絲，加入鹽巴，雞精，嫩肉粉，胡椒粉腌制1小時。雞蛋打入小碗加入淀粉，面粉與少量的面粉調(diào)成面糊待用。

2.鍋中倒入適量的油至8成熱，將腌制好的里脊粘調(diào)好的面糊炸制金黃色即可出盤（大約3分鐘左右，中火）蘸椒鹽即可食用。

《軟炸里脊的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/9280/