香菇鮮蝦粥的做法：

2 用少許鹽和色拉油腌制1小時(shí)

3 把米粒下入開水中，煮開后小火熬一小時(shí)

4 香菇洗凈剪去根部后切成薄片加入粥內(nèi)

5 香菇煮5分鐘后下處理好的的蝦尾，用勺沿一個(gè)方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關(guān)火燜五分鐘

6 起鍋前加自己熬制的蝦油，根據(jù)口味加鹽

香菇鮮蝦粥家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

1 米淘洗干凈，提前用少許鹽和色拉油腌制1小時(shí)這樣便于粥更好的入味；

2 香菇煮5分鐘后下處理好的的蝦尾，用勺沿一個(gè)方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關(guān)火燜五分鐘，砂鍋的保溫功能非常強(qiáng)大，這樣制作目的是怕長時(shí)間褒制會(huì)使蝦肉發(fā)緊變老

3 最后調(diào)味加入自己熬制的蝦油，非常鮮美啊。蝦油不僅可以煮粥還可以制成餡料包成包子，餃子，餡餅都非常棒，算是一名廚房百搭型選手!

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