主料： 鮮黃花菜 凈雞肉
輔料： 蔥花 姜絲
調(diào)料： 料酒 植物油 精鹽 醬油 味精

黃花菜燉雞肉的做法：

1. 抓一小把黃花菜用清水泡半個(gè)小時(shí)

2. 準(zhǔn)備好醬油、耗油生粉及料酒

3. 檸檬切半，切出3片備用

4. 雞肉里面加點(diǎn)鹽

5. 加少許醬油

6. 加入耗油、和一至兩滴料酒

7. 準(zhǔn)備將半個(gè)檸檬擠汁

8. 用力擠出適量的檸檬汁，可以去除雞肉的腥味

9. 加入姜片及適量的胡椒粉腌制10幾分左右

10. .鍋燒熱加入適量油爆香姜片

11. 把雞肉倒入鍋內(nèi)迅速翻炒，直至把雞肉炒得焦黃

12. .加入原先泡好的黃花菜，炒約4、5分鐘左右

黃花菜燉雞肉家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬干的干菜,色暗黃兩頭有點(diǎn)發(fā)黑的黃花菜才是天然無(wú)添加的,黃花菜干菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過(guò)的黃花菜,大家請(qǐng)注意.

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