蛋包飯色澤亮麗，五彩繽紛，關(guān)很討人喜歡。里面的食材多樣，營養(yǎng)豐富，滿足不同口味的選擇。同時(shí)你也可以根據(jù)自己的喜好來選擇，還等什么，趕快做一道最適合自己的蛋包飯吧。

蛋包飯的材料:胡蘿卜、火腿、玉米粒、豌豆、米飯、雞蛋、鹽、胡椒粉、淀粉。

蛋包飯的做法:

1、去皮胡蘿卜和火腿腸一起切細(xì)。玉米粒，青豌豆分別焯水備用。兩個(gè)雞蛋加少許鹽打散成蛋液準(zhǔn)備一碗米飯。

2、鍋中放少許底油，下入胡椒丁炒至斷生后加入火腿丁。加玉米粒和豌豆粒翻炒。倒入米飯。待米飯徹底炒散，顆粒分明時(shí)加入鹽，胡椒粉調(diào)味，再調(diào)入一大勺番茄醬炒勻。

3、取少許淀粉加清水淀勻倒入蛋液中，拌勻。另取干凈平底鍋，加一小勺油，倒入蛋液攤成蛋皮。待蛋液即將凝固時(shí)，在蛋皮一側(cè)放入炒好的米飯。將蛋皮對(duì)折，整好形，將邊緣壓緊，略煎定型出鍋即可。

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