禽流感悄聲匿跡后，人們又開始放心地吃肉了。雞肉是其中最受歡迎的一種，它肉質(zhì)細(xì)嫩，非常受人們歡迎。今天小編教大家做一道三色美食——辣雞丁。所謂三色指的就是黃椒、青椒、紅椒，搭配上美味的雞肉，立馬成就一道辣味十足，賣相極佳的辣雞丁。

辣雞丁的材料:雞肉300克、彩椒、蠔油15克、純香芝麻油5ml、蒜蓉辣椒醬35克、淀粉5克。

辣雞丁的做法:

1、將食材和調(diào)料都準(zhǔn)備好。雞肉洗干凈切成丁。彩椒也切成相應(yīng)大小的丁備用。

2、加入蠔油拌勻。再加入純香芝麻油拌勻。最后加入濕淀粉拌勻后腌制幾分鐘。

3、鍋內(nèi)放油燒熱，加入雞丁炒至變色。加入蒜蓉辣椒醬炒勻至雞丁裹上醬汁。最后加入彩椒丁炒勻即可裝盤。

《下飯葷菜 辣雞丁的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/10128/