臨近高考，考生們難免會(huì)出現(xiàn)緊張、憂(yōu)慮的情況，家長(zhǎng)們不僅要與孩子常溝通，吃一些緩解考前憂(yōu)慮的食物也是必要的。眾所周知金銀花是著名的清熱解毒的良藥，而且清熱又不傷胃，在我國(guó)的大江南北隨處可見(jiàn)，并且金銀花是忍冬科忍冬屬的花類(lèi)，每年正好就在4-5月間高考前階段盛放，初開(kāi)時(shí)為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，所以得名金銀花，正如學(xué)子們十年寒窗苦讀，一朝金榜題名，意頭也很好哦。

金銀花燉豬展的材料:豬展（豬內(nèi)腱）1條、新鮮金銀花1小把、枸杞10顆、鹽2克、冰糖3-4顆、生姜1塊、料酒5克、生抽2克。

金銀花燉豬展的做法:

1、準(zhǔn)備好食材，豬展切成大塊，加入鹽、生姜、料酒、生抽腌制20分鐘。鍋里倒入適量的水，放入蒸架，點(diǎn)火煮水。

2、取一個(gè)大碗或燉盅，把腌制好的豬展就到碗里，加入適量的水，等鍋里水開(kāi)后放到蒸架上。蓋上鍋蓋保持大火燉至里面碗里的水冒綠豆眼后，再燉30分鐘。燉豬展湯的時(shí)間，把枸杞和金銀花分別用清水浸泡，去掉隱藏在花朵里的小蟲(chóng)子。

3、30分鐘后，用湯勺撇干凈豬展湯的湯面上的浮沫。倒入浸泡好的金銀花。適量加少許鹽調(diào)味。

4、加入枸杞。放入冰糖，再燉10分鐘即可。

《金銀花燉豬展的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/10757/