工　　藝：煎口　　味：甜味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

低筋面粉60克

雞蛋3個(gè)

香蕉8根

輔料：

牛奶40克

白糖40克

橄欖油20克

巧克力醬少許

香蕉蛋卷的做法：

1、將面粉過(guò)篩后加入細(xì)砂糖再倒入打散的蛋液攪拌均勻

2、將牛奶和橄欖油倒入雞蛋面糊中攪拌均勻

3、將攪拌好的面糊過(guò)篩

4、平底鍋燒熱，倒入兩小勺面糊攤成蛋餅

5、香蕉去皮在油鍋內(nèi)小火稍煎即可

6、將香蕉卷入蛋餅內(nèi)，表面擠上少許巧克力醬，撒上椰絲即成

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1、煎蛋餅時(shí)最好用不沾鍋，煎出的蛋餅完整松軟。

2、煎香蕉不要煎得太久，要用小火煎制，否則香蕉煎得太軟會(huì)粘掉。

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