工　　藝：煮口　　味：咖喱味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

雞翅中適量

輔料：

蒜適量

橄欖油適量

椰漿適量

黃金咖喱雞翅的做法：

1、雞翅中洗凈備用。

2、放入冷水中焯水去腥。

3、炒鍋加熱，倒入適量橄欖油，放入蒜粒炒出香味。

4、然后放入淋干水分的雞翅煸炒出油。

5、再放入咖喱塊，調(diào)小火炒勻。

6、加入熱水，沫過雞翅即可，中小火燜煮10—12分鐘。

7、然后放入適量椰漿，煮3—5分鐘。

8、即可出鍋盛盤。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.蒜粒可用洋蔥粒代替。

2.雞翅煸炒出油后再放入咖喱粉或咖喱塊。

3.咖喱易粘鍋，調(diào)小火翻炒加熱。

4.椰漿的香味易被煮沒，出鍋前再放稍加燜煮即可。

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