工　　藝：炒口　　味：豆瓣味 難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

臘肉1塊

輔料：

香椿1把

青椒1個

色拉油適量

食鹽適量

姜適量

蒜適量

花椒適量

豆豉適量

臘肉豆豉炒香椿的做法：

1、臘肉提前煮熟切片，香椿焯水備用

2、熱油爆香花椒粒后下入姜蒜炒香

3、下入切好的臘肉片同炒

4、加入香椿和青椒炒一分鐘

5、加入鹽

6、最后加入豆豉炒勻即可

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