工　　藝：燒口　　味：其它難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時間：30分鐘烹飪時間：1-2小時

主料：

胡蘿卜200克

牛腱子200克

輔料：

紅棗8顆

姜2片

水1500毫升

料酒少許

胡蘿卜燉牛腱的做法：

1、將牛腱洗凈，切成條塊；

2、將胡蘿卜切塊；

3、將牛腱氽燙后撈起；

4、把水煮開后，放入牛腱、胡蘿卜、紅棗及姜片，燉煮1.5小時，加入調(diào)味料即可

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