做　　法：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：數(shù)小時烹飪時間：<5分鐘

主料：

百合適量

黑木耳適量

輔料：

水淀粉適量

生抽適量

食鹽適量

細(xì)香蔥適量

木耳炒百合的做法：

1、黑木耳用水浸泡24小時左右泡發(fā)，中間換水2-3次，夏天天氣太熱的話最好放入冰箱泡發(fā)。

2、百合用水泡發(fā)。

3、鍋內(nèi)倒油，燒熱后放入小蔥爆香。

4、倒入泡好的黑木耳爆炒。

5、倒入百合一同爆炒片刻，根據(jù)自己口味放鹽，生抽，牛肉粉調(diào)味。

6、出鍋前用水淀粉勾薄芡即可。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.沒有太大技術(shù)含量的菜，全程大火爆炒即可。

2.牛肉粉可以用雞精代替

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