做　　法：煎口　　味：甜味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：30分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

自發(fā)粉150克

輔料：

芒果適量

藍(lán)莓適量

水適量

白砂糖50克

牛奶200毫升

黃油30克

雞蛋1個

白糖30克

焦糖水果松餅的做法：

1、將牛奶倒入面粉中

2、用打蛋器攪拌，使面糊變得均勻沒有小疙瘩

3、將雞蛋打散，加入到面糊中拌勻

4、攪拌成細(xì)膩無顆粒的面糊

5、黃油隔水融化，加入白糖攪拌均勻晾涼備用

6、將冷卻好的黃油加入到面糊里

7、充分?jǐn)嚢杈鶆蚝箪o置于15分鐘

8、平底鍋里加入少許油，待4成熱時勺入一勺面糊，用小火煎制

9、煎至兩面微金黃色

10、將新鮮水果切小塊，擺入松餅里（隨意）

11、制作焦糖的砂糖和水倒入鍋中，加熱，期間不停攪拌，直至熬成黃褐色

12、最后淋在水果松餅上即可食用

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.松餅煎好可直接食用，也可以淋上蜂蜜，煉奶，巧克力，做成雪糕夾層等

2.水果根據(jù)個人喜歡任意搭配

3.自發(fā)小麥粉超市都有賣，如果沒有賣，可用低筋面粉加少許無鋁泡打粉代替

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