工　　藝：烤口　　味：甜味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：60分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

小麥面粉100克

蘋果1個

酵母5克

檸檬1個

雞蛋3個

輔料：

白砂糖100克

黃油100克

蘋果蛋糕布丁的做法：

1、把黃油融化，涼涼

2、放入細(xì)砂糖攪拌均勻

3、加入3個雞蛋攪拌均勻

4、篩入100g面粉攪拌均勻，磨碎適量檸檬皮加入

5、放酵母攪拌均勻，室溫下發(fā)酵約30-40分鐘（酵母可放入少量溫水調(diào)開后加入）

6、把蘋果擦成薄片，在蘋果片內(nèi)放入約半個檸檬汁輕輕攪拌均勻后加入發(fā)酵后的面糊中，拌均

7、烤盤里放油紙，倒入烤盤里入烤箱180度約45分鐘，烤到金黃色出爐晾涼后切成小塊，放入冰箱里冰2小時后食用口感更好

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