工　　藝：泡口　　味：糟香味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

雞翅800克

輔料：

細(xì)香蔥適量

姜適量

香糟鹵一瓶

糟雞翅的做法：

1、雞翅洗凈，飛一下水，撈出

2、鍋洗凈置旺火上，放清水適量，下雞翅、香蔥、姜片大火燒開后，加少量黃酒繼續(xù)燒開，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮10分鐘，即可離火，待其自然冷卻

3、將雞翅放入保鮮盒中，倒入糟鹵，蓋上盒蓋，泡四小時(shí)即可

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