工　　藝：煲口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<數(shù)小時(shí)

主料：

魷魚400克

排骨300克

花生仁200克

棗20克

輔料：

姜5克

大蔥5克

食鹽3克

花生魷魚湯的做法：

1、將排骨洗凈剁成塊

2、紅棗洗凈去核；蔥姜洗凈，分別切花、片備用

3、花生用清水浸40分鐘取出

4、魷魚撕去外衣及內(nèi)臟，洗凈，放在滾水中，煮5分鐘，取出再洗一次

5、排骨放在滾水中，煮5分鐘，取出

6、鍋內(nèi)倒適量水燒開，放入墨魚、花生、排骨、姜片、紅棗燒滾

7、用慢火煲3小時(shí)，調(diào)入鹽、蔥花即可

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