工　　藝：焯口　　味：原味難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：10分鐘

主料：

薺菜400克

輔料：

食鹽適量

醋適量

雞精少許

蒜適量

生抽適量

香油少許

白醋適量

蒜泥拌薺菜的做法：

1、薺菜洗凈備用

2、鍋內(nèi)燒水，加少許鹽

3、將薺菜稍加焯燙

4、撈出過下涼水

5、將水分控干，大蒜去皮待用

6、將大蒜搗成蒜泥

7、將蒜泥中調(diào)入適量鹽、雞精、白醋、香油和李錦記生抽，倒入薺菜中拌均勻

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

《蒜泥拌薺菜的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/12064/