工　　藝：炒口　　味：茄汁味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

菜花2個

輔料：

西紅柿2個

色拉油適量

食鹽適量

雞精適量

番茄醬適量

酸甜茄汁菜花的做法：

1、菜花用小刀切成小朵，洗凈后放入加有鹽和油的水中煮熟，撈出瀝干水份備用*根據(jù)個人的口感決定煮菜花的時間，寶貝吃的話就煮久一點

2、番茄去皮后，切成塊

3、鍋中熱油，放入番茄翻炒出汁

4、倒入適量的番茄醬（*如果湯汁比較濃稠，可以添加適量的水。*試下味道太酸的話，可以添加適量的白糖）

5、最后倒入煮好的菜花，翻炒均勻，雞精調(diào)味，即可

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