做　　法：煮口　　味：甜味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

紅棗適量

面粉適量

輔料：

水適量

紅棗疙瘩湯的做法：

紅棗浸泡10分鐘洗凈，掰開(kāi)去掉棗核，加適量水大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮12分鐘。

取適量面粉放入大盆中，加入自來(lái)水，注意控制水流，邊加邊快速攪拌，成偏干的雪花狀即可。

將面疙瘩撥入紅棗湯鍋中，邊撥邊攪拌，煮開(kāi)約2分鐘即可。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.紅棗掰開(kāi)后更容易煮出香味。

2.面疙瘩宜干不宜濕，水分過(guò)多成坨后太大塊不容易消化。

3.喜歡的最后可以加適量紅糖更加香甜。

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