工　　藝：燒口　　味：五香味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

北豆腐1塊

培根適量

輔料：

色拉油量適

蔥少許

辣椒粉適量

花椒粉適量

培根豆腐卷的做法：

1、 豆腐切成小長塊，把鹽用熱水調(diào)開，放入豆腐浸泡

2、 培根從1/2處切開，一條培根分成兩份，再把豆腐卷起來

3、 小蔥切小蔥花備用

4、 鍋中刷一層薄油，放入培根卷，中火煎培根肉變色至熟

5、 撒入辣椒粉、花椒粉、芝麻、蔥花拌勻即可

6、 沒用完的豆腐直接放在鍋里煎，稍稍微黃即可，也很好吃，很有鐵板豆腐的味道

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