工　　藝：烤口　　味：奶香味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

土豆300克

香腸50克

輔料：

洋蔥40克

食鹽少許

奶酪30克

黃油10克

淡奶50克

黑胡椒少許

香腸焗薯蓉的做法：

1、土豆洗干凈入水煮熟

2、臺式香腸去掉肥膘，和海鮮香腸一起切成小丁，洋蔥也切成小丁

3、加熱平底鍋，放入黃油

4、倒入洋蔥和香腸丁煸炒到洋蔥透明，香腸丁表面出現(xiàn)焦香

5、冷卻后的土豆剝皮，再裝入保鮮袋，用搟面杖或者調(diào)羹壓成泥狀（有少許顆粒沒關(guān)系）

6、土豆泥中倒入淡奶，攪拌均勻，使土豆泥呈綿軟的狀態(tài)

7、加入鹽和黑胡椒攪拌均勻

8、加入一半步驟4材料的攪拌均勻

9、將步驟8的裝入容器，用調(diào)羹壓平

10、鋪上一層馬蘇里拉奶酪絲

11、將剩下的步驟4鋪在奶酪上面

12、最表面再鋪上一層馬蘇里拉奶酪絲

13、放入預(yù)熱好的烤箱，中層，上下火，180度，15分鐘左右（根據(jù)自己烤箱情況調(diào)節(jié)）

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