工　　藝：炒口　　味：清淡味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

春筍適量

老抽適量

白糖少許

清炒春筍的做法：

1、 新鮮春筍切片

2、 鍋中放適量油，將筍片下鍋煸炒

3、 放適量老抽

4、 適量白糖拌炒入味

5、 放少許清水

6、 蓋上鍋蓋燜上2-3分鐘即可

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