工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

芹菜100克

里脊200克

豆腐干50克

胡蘿卜30克

香菇30克

輔料：

色拉油適量

食鹽3克

雞精少許

姜1塊

蒜3粒

生抽少許

白糖半勺

生粉適量

水適量

芹菜香干炒肉片的做法：

1、鍋中放較多的油，燒熱后，倒入豬肉，大火，迅速劃菜炒至變色，先裝盤備用

2、鍋中剩的油，倒入姜蒜、香菇絲和芹菜段翻炒

3、再依次倒入胡蘿卜片、香干翻炒

4、加生抽、鹽、雞精、一些白糖調味，倒少許清水加蓋燜煮一會兒

5、最后倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

暫時還沒有小技巧哦！等待您來發(fā)現(xiàn)。

《芹菜香干炒肉片的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/12913/