工　　藝：燉口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

雞翅300克

藕100克

紅酒適量

輔料：

色拉油2勺

食鹽1匙

蔥3段

姜2片

料酒1勺

雪碧適量

酒香雞翅膀的做法：

1、整根雞翅剁成塊，洗凈控凈水分備用

2、鍋內(nèi)放水，放蔥段姜片，然后加少許料酒，加入洗干凈的雞翅

3、大火燒開，水開后撇去浮沫，然后將雞翅撈出

4、蓮藕刮去外皮，切塊備用

5、鍋內(nèi)放少許油，油熱后雞翅和蓮藕一同入鍋煸炒

6、雞翅翻炒均勻，然后加入一小瓶雪碧

7、鍋內(nèi)倒入少半瓶干紅

8、鍋內(nèi)只加雪碧和干紅，不能加水，湯汁的量要完全的沒過鍋內(nèi)的雞翅

9、加適量鹽調(diào)味

10、喜歡吃甜一些的，就再加幾塊冰糖

11、轉(zhuǎn)小火慢燉，燉到鍋內(nèi)的雞翅骨酥肉爛，湯汁濃稠的時候即可關(guān)火

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