工　　藝：炒口　　味：椒麻味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：5分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

北極蝦500克

輔料：

萵筍半根

姜1小塊

生抽4湯匙

香油適量

白胡椒適量

白糖1湯匙

萵筍胡椒北極蝦的做法：

1、取1個小碗，將4湯匙生抽倒進，再倒入2湯匙紅燒醬油，1湯匙糖，適量白胡椒粉攪拌均勻備用；生姜切細(xì)絲，萵絲斜切片

2、鍋中水燒開，加少許油，放入萵筍氽至斷生（大約30秒左右）撈出過冷水，瀝干水分，鋪在盤邊

3、鍋中放油燒熱后，加入姜絲翻炒，然后放入北極蝦一起略翻炒，接著倒入整碗調(diào)好的味汁，持續(xù)加熱至汁水略收干，出鍋前再淋入少許香油及胡椒粉即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

《萵筍胡椒北極蝦的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/13042/