工　　藝：煎口　　味：香辣味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

雞蛋2個(gè)

小麥面粉100克

輔料：

豆瓣醬適量

水適量

植物油適量

辣味雞蛋餅的做法：

1、將郫縣豆瓣醬切碎備用

2、雞蛋面粉加水調(diào)成面糊

3、加入切碎的郫縣豆瓣醬

4、攪拌均勻無粉顆粒狀態(tài)

5、平底鍋薄油小火慢煎熟

6、用模具壓出喜歡的形狀

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