工　　藝：蒸口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：60分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

羊腿500克

輔料：

食鹽適量

蔥適量

姜適量

蒜適量

八角適量

料酒適量

濃湯寶適量

清蒸羊肉的做法：

1、羊腿肉洗凈切塊備用

2、盤子里鋪上蔥段

3、放上羊肉塊

4、再放上姜片、蒜片、大料，倒上適量料酒

5、放入燒開的蒸鍋中蒸制15-20分鐘

6、將蒸好的羊肉換入湯碗中

7、撒上適量鹽

8、放上蔥段

9、倒入雞湯。沒(méi)有雞湯就用水代替，我的雞湯是用濃湯寶清雞靚湯勾兌的

10、再放入燒開的蒸鍋中蒸制15-20分鐘即可

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