工　　藝：烤口　　味：香草味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：數(shù)小時(shí)烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

羊排400克

輔料：

土豆1個(gè)

食鹽半小匙

生抽2大匙

叉燒醬1大勺

白糖1茶匙

黑胡椒適量

迷迭香適量

橄欖油適量

迷迭香烤羊排的做法：

1、羊排洗凈，控干水份

2、放入一大匙叉燒醬

3、放入半勺鹽

4、放入兩勺生抽

5、放入一茶匙白糖

6、研入少許黑胡椒粉

7、放入適量迷迭香碎

8、將調(diào)味料攪拌均勻，用刷子均勻刷在羊排的表面

9、土豆切小塊，蓋保鮮膜，腌漬半天

10、鍋?zhàn)訜裏幔�倒入少許橄欖油

11、將羊排放入

12、倒入土豆和腌漬剩余的湯汁

13、小火，慢慢將湯汁熬制濃稠

14、將羊排和土豆移至烤盤上

15、烤箱預(yù)熱，200度，放入烤20分鐘，出爐即可開吃

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