工　　藝：燒口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

四季豆250克

蝦米25克

玉蘭片25克

輔料：

味精1克

料酒10克

花椒1克

姜1克

植物油5克

熗海米豆角的做法：

1、將豆角除去兩端，去筋，洗凈

2、豆角切成抹刀片，放開水里焯一下，投涼，控干水分

3、蘭片切成片

4、姜切成絲

5、把豆角、海米、蘭片放在盆內(nèi)，加入精鹽、味精、料酒、花椒油、姜絲，然后拌勻裝盤即成

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