工　　藝：炒口　　味：微辣難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時間：20分鐘烹飪時間：20分鐘

主料：

皮皮蝦400克

輔料：

食鹽適量

蒜適量

干辣椒適量

生抽適量

蠔油適量

植物油適量

白糖少許

豉椒皮皮蝦的做法：

1、皮皮蝦洗凈

2、把蠔油、生抽、鹽、白糖倒入碗里，混合均勻

3、炒鍋置火上，倒入油燒至5成熱

4、放入豆豉辣椒醬，干辣椒，炒香

5、倒入皮皮蝦和調(diào)味汁，翻炒均勻

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