工　　藝：拌口　　味：其它味難　　度：初級入門人　　數(shù)：1準(zhǔn)備時間：5分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

內(nèi)酯豆腐1盒

輔料：

醬黃瓜80克

蔥少許

香油5毫升

芥末1克

木魚花少許

日式柴香小豆腐的做法：

1、涼拌菜的豆腐建議選擇內(nèi)酯豆腐，口感更加嫩滑

2、豆腐去掉不規(guī)則的部分，切成見方的小方塊

3、調(diào)汁：日式醬油，平時用來蘸魚生用的醬油一湯勺

4、加入一點(diǎn)綠芥末，可以根據(jù)自己口味增減

5、再放入一點(diǎn)香油后混合，澆汁到切好的豆腐中

6、再在豆腐上擺滿福神漬泡菜和醬瓜片。最后在擺上蔥絲和木魚花即可上桌

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