工　　藝：煎口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：15分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

米飯1碗

西紅柿3個

輔料：

甜玉米40克

黃秋葵6只

豆腐干2塊

蠔油4茶匙

胡椒粉少許

植物油少許

水少許

香煎番茄盅的做法：

1、將秋葵整個滾水焯3分鐘，冷水過涼；速凍甜玉米稍焯瀝干

2、秋葵和豆干切粒

3、番茄橫向?qū)Π肭虚_，挖出果肉另外他用（我打了蕃茄果汁）

4、將切好的秋葵、豆干和甜玉米、素蠔油、胡椒粉與薏仁紅米飯拌勻

5、用飯勺將拌好味的飯?zhí)钊敕�茄，成番茄�?/p>

6、電餅鐺打開上下開關(guān)預(yù)熱

7、上、下面板涂少許植物油

8、放入番茄盅，灑少許水，合上蓋子

9、煎烤4分鐘，即可出鍋

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