工　　藝：蒸口　　味：甜味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：數(shù)小時烹飪時間：<30分鐘

主料：

小麥面粉300克

輔料：

酵母3克

水130克

蕎麥1把

白糖50克

花生包的做法：

餡料：炒花生米、白糖、紅糖（添加些白芝麻，更加贊）

面團(tuán)：面粉300克、白糖50克、酵母3克、清水130克、蕎麥適量

*面團(tuán)各份量不是絕對的，面粉的吸水量及個人好甜程度不同，都會有所不同；

*蕎麥可不用，直接和普通的白面團(tuán)，這里用到是想和蕎麥面團(tuán)；

做法：

1、炒花生米去掉花生衣，碾成花生碎（可以用圓柱形的玻璃瓶來碾壓），與白糖和紅糖混合均勻

2、面團(tuán)和好，發(fā)酵至2倍大

3、發(fā)酵好的面團(tuán)排出空氣，分成小面團(tuán)

4、搟成中間厚邊緣簿的圓面皮，放入適量的花生餡

5、包好，封口朝下，依次做好生坯

6、蒸鍋中放水，進(jìn)行二次發(fā)酵，約20分鐘

7、大火，蒸汽了來后，約15分鐘

8、關(guān)火，約2-3分鐘后，再揭蓋即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

暫時還沒有小技巧哦！等待您來發(fā)現(xiàn)。

《花生包的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/13653/