工　　藝：燒口　　味：咸甜難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：20分鐘烹飪時(shí)間：30分鐘

主料：

豬肚150克

冬菇10克

紅椒1只

輔料：

姜10克

蔥10克

花生油30克

味精8克

白糖3克

胡椒粉少許

老抽10克

生粉20克

麻油5克

雞湯50克

紅燒豬肚的做法：

1、豬肚洗干凈，煮熟切片，冬茹、紅椒、生姜都切片，香蔥切段。

2、燒鍋下油，放入姜片、冬茹、豬肚炒香，再加入雞湯，調(diào)入鹽、味精、白糖、老抽王燒透。

3、然后撒入胡椒粉

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