工　　藝：炒口　　味：咖喱味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

雞胸脯肉適量

輔料：

洋蔥半個

胡蘿卜適量

土豆適量

色拉油適量

食鹽適量

蔥適量

姜適量

咖喱雞飯的做法：

1、雞脯肉洗凈按紋理切成小塊

2、將雞脯肉入鍋內(nèi)煮出血水撈出

3、胡蘿卜與土豆切成塊后入水鍋中煮熟后撈出，洋蔥切丁備用

4、熱鍋上油將蔥姜爆香后倒入控干的雞肉炒香

5、稍翻炒后倒入胡蘿卜及土豆塊與洋蔥丁

6、翻炒均勻后倒入清水

7、放入咖喱塊三塊，在鍋內(nèi)充分融化后，收湯，放少許鹽起鍋

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