做　　法：蒸口　　味：甜味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

百合100克

南瓜300克

輔料：

紅棗適量

冰糖15克

紅棗百合蒸南瓜的做法：

1、準(zhǔn)備南瓜、鮮百合、冰糖、紅棗。

2、新鮮百合剝開，洗凈，紅棗洗凈。

3、新鮮百合放入水中綽燙10秒鐘后撈起。

4、南瓜去籽，去皮并切片，與紅棗、百合一起碼放在盤子里。

5、將冰糖碼放在南瓜上。

6、鍋內(nèi)燒開水，把盤在放鍋內(nèi)大火蒸15-20分鐘即可。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.如果不喜歡甜的，可以不加冰糖。冰糖盡量用小塊的，容易蒸化。

2.蒸的時(shí)候南瓜碗上面不用覆蓋碟子或保鮮膜，這樣可以熟得快，而且碗里的原料有水蒸汽的滋潤(rùn)口感才不會(huì)干.

3.蒸好后直接淋上蜂蜜味道也很不錯(cuò)。

4.新鮮百合稍微過一下熱水，可以去除一點(diǎn)苦味。

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