工　　藝：烘焙口　　味：甜味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

奶酪500克

雞蛋2個(gè)

白糖120克

輔料：

巧克力100克

淡奶油200克

玉米淀粉20克

巧克力重芝士的做法：

1、奶油乳酪隔熱水軟化，用攪拌器攪拌順滑

2、加入細(xì)砂糖攪拌順滑

3、分次加入雞蛋攪拌順滑

4、加入玉米淀粉攪拌至均勻無顆粒感

5、攪拌乳酪時(shí)，另取一鍋，把巧克力和淡奶油混合在一起，隔水融化攪拌均勻

6、攪拌融化的巧克力淡奶油液體加入乳酪糊中拌勻，巧克力芝士糊完成

7、模具底部墊入油紙，外部包上錫紙，面糊倒入模具中，用160度隔水烤80分鐘即可

8、芝士蛋糕冷卻后放入冰箱冷藏后再食用

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

暫時(shí)還沒有小技巧哦！等待您來發(fā)現(xiàn)。

《巧克力重芝士的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/13877/