香干炒西芹的做法
更新于:2016-11-25 14:23:20

工 藝:燒口 味:清淡味難 度:初級入門人 數(shù):2準(zhǔn)備時間:5分鐘烹飪時間:<10分鐘
主料:
西芹300克
香干200克
輔料:
花椒2克
大蔥5克
雞精2克
生抽5克
菜籽油25克
香干炒西芹的做法:
1、西芹、香干分別切絲
2、香干炒鍋置于爐上,熱后倒入葵花籽油
3、油熱后,撒入幾粒花籽,炒出香味后取出
4、加入蔥花,出香味后加入切好的西芹,迅速翻炒
5、西芹炒至五成熟時,倒入香干絲
6、炒1~2分鐘后加入鹽、雞精和生抽
7、再翻炒數(shù)下即可出鍋

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