工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：30分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：牛肉

輔料：

蒜薹20克

紅椒20克

黃椒20克

色拉油1湯匙

食鹽1/2茶匙

生抽1湯匙

老抽1/2湯匙

泡菜蘿卜炒牛肉的做法：

1、將泡菜和泡蘿卜切小塊，蒜苔洗凈切段，紅椒和黃椒切成菱形片備用

2、將牛肉切粒，加入烤肉醬、生抽、老抽、鹽和油腌制30分鐘

3、鍋中下油，將牛肉滑熟

4、鍋內(nèi)留底油，煸香泡菜和泡蘿卜

5、倒入蒜苔繼續(xù)煸炒

6、然后倒入牛肉繼續(xù)煸炒

7、炒勻即可出鍋

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