工　　藝：炒口　　味：孜然味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

杏鮑菇1根

羊肉1塊

輔料：

植物油適量

食鹽適量

辣椒粉適量

孜然粉適量

青椒適量

杏鮑菇炒烤肉的做法：

1、把杏鮑菇洗凈切小片，青辣椒洗凈切斜片，主要是做裝飾，羊肉切片。

2、熱鍋涼油加羊肉片翻炒變色炒出水分，加青辣椒阿魏菇片翻炒均勻。

3、加辣椒粉、孜然粉、鹽，翻炒均勻后出鍋。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

要快速翻炒，不可久炒，有點肥羊肉味道更好。

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